OLIO ALEA – QUATTRO GENERAZIONI DI TRADIZIONE

Alea Olio Extravergine d’Oliva nasce a Martano, la più grande cittadina della Grecia Salentina, dalla passione della famiglia Coricciati che, con immutato amore e brillante spirito d’innovazione, celebra e rinnova una storia che dura da più di quattro generazioni.


Dalla raccolta all’imbottigliamento in sole due ore: una promessa di gusto, colore e profumo sempre mantenuta.


La raccolta dei pregiati frutti di Ogliarola Leccese e Cellina Nardò avviene da sempre nella prima decade di  Novembre, a maturazione appena iniziata.


Frutti che si trasformano in olio in appena due ore nel moderno frantoio di famiglia, nel pieno rispetto della naturalezza del prodotto


Questo antico e necessario procedimento consente all’Olio Extravergine d’Oliva Alèa di conservare intatte le proprietà nutritive e ne esalta le inconfondibili sensazioni di gusto e profumo.